Tosta de manzana

La única vez que recuerdo haber subido a urgencias fue a las tantas de la mañana y por culpa de la gastroenteritis. Qué mal lo pasé. Recuerdo que ese día comí marmitako de salmón y tortilla de patata. A partir de entonces eliminé el salmón de mi dieta y tardé tiempo en reconciliarme con él. La tortilla de patata es mi ojito derecho así que no tuvo problemas.

Es un virus muy puñetero. Nada te sienta bien, y te tiras días a suero y, si tienes suerte, un poco de pescado hervido y patata cocida. Jamón york, arroz solo… ¡un asquete vaya! Por eso cuando me puse mala esta semana decidí que no quería volver a pasar por eso. ¡¡Quiero sabor!!

Lo peor que llevé aquella vez fue el desayuno. Yo sin mi zumo de naranja, mi kiwi, mi té y mi sándwich no soy nadie… Pero a ver quién se atreve a meter esa bomba en ese estado tan delicado… Así que se me ocurrió abrir una categoría con recetas de dieta blanda pero con sabor para estos casos. ¿Qué te parece?

Empecemos por el desayuno. En una dieta blanda debemos evitar alimentos fuertes, con fibra y crudos. Frutas y verduras las tomaremos cocidas o asadas y sin piel. La piel es la parte que más fibra contiene así que ¡fuera! Pero ojo, hay alimentos que debemos evitar con piel sin piel, asados o sin asar. Como naranjas, kiwis, tomates, pimientos… Debemos evitar la naranja, sí, pero el limón nos puede venir bien en caso de gastroenteritis por su poder astringente, eso sí, diluido en agua, para que no resulte demasiado fuerte.

Teniendo en cuenta esto sumé dos mas dos. La tostada del desayuno y la manzana asada, ¡una tosta de manzana! El resultado no pudo ser mejor.

Los ingredientes: pan de molde, manzana, vainillina (para darle un aroma a vainilla), mantequilla, y limón. El toque de limón fue lo mas chorra del mundo. Estaba haciendo la manzana a la sartén y se me estaba pegando un poquito, así que cogí el vaso del que estaba bebiendo (agua con un poquito de limón) y ¡adentro! Un toque ácido que le vino perfecto.

Nota.

• Siempre digo que la proporción de ingredientes va a gusto de cada uno, pero en este caso, si la tomas como parte de una dieta blanda respeta las cantidades, no es recomendable para nuestro estómago pasarnos. Y ¡come despacito! Y masticando bien. ¡Sí mamá!
• Si la comes por vicio… ¡experimenta! Para eso estamos aquí 😉

¿Te ha gustado el artículo? ¡COMPARTE! Me harías muy feliz.