Recetas tradicionales de cocina española

En este apartado encontrarás una selección de recetas tradicionales de cocina española principalmente. Verás, unas cuantas recetas tradicionales asturianas, y otras típicas internacionales como unos espaguetis a la auténtica carbonara. ¿Sabías que no se hacen con nata?

Navega entre los siguiente apartados y prepárate un delicioso menú.

Cremas y sopas

: Crema de mejillones

: Crema de lentejas con foie

: Fondo oscuro

: Sopa de marisco

: Caldo de pollo exprés

Platos de cuchara

: Garbanzos con picadillo

: Pote asturiano

: Fabada asturiana

: Verdinas a la marinera

: Cocido de garbanzos

Ensaladas originales

: Ensalada de espinacas y queso de cabra

: Ensalada mixta

: Ensalada de langostinos y foie

: Ensaladilla rusa

: Ensalada de garbanzos

: Ensalada campera

: Ensalada de patata, lacón y mojocilantro

: Ensalada templada de bacalao

: Ensalada de pasta con guacamole

: Ensalada de lomos de bonito con pimientos asados

: Ensalada de espinacas y queso de cabra

Aperitivos fáciles y rápidos de preparar

: Mejillones a la vinagreta

: Canelones de calabacín

: Chupitos de foie

: Salmón marinado

: Boquerones en vinagre

: Caramelos de morcilla

: Croquetas líquidas de jamón

: Croquetas de jamón

: Mejillones tigre

: Flores de calabacín

: Bombones de jamón y queso

: Paté de aguacate y atún

: Empanada de bacon y queso de cabra

: Coca asturiana

: Paté de pavo y atún

: Sándwich mixto

: Milhojas de calabacín

: Pizza de atún

: Pizza de jamón ibérico

: Tostas de aguacate, jamón y tomate

: Oricios

Platos principales de pescado

: Bacalao a la vizcaína

: Salmón a la naranja

: Bombón de merluza

: Rodaballo al horno

: Chopa a la sidra

: Gallo con queso y nata

: Merluza con crema de ajo

: Tartar de salmón

: Salpicón de merluza

: Lubina a la pimienta verde

: Marmitako de atún

: Dorada a la sal

: Bacalao en samfaina

: Chipirones afogaos

: Merluza en salsa verde

: Trucha a la navarra

: Merluza rellena

: Pescado a la espalda

: Rollo de bonito

: Bonito con pisto

: Pescado al horno

: Lenguado menier, meunier o molinera

: Calabacines rellenos de atún

Platos principales con carne

: Jugoso al horno casero

: Puerros con jamon y queso

: Cebollas rellenas de carne

: Pollo villeroy

: Rollo de carne

: Pollo a la plancha con salsa de zanahoria

: Picantón asado

: Carne guisada

: Hígado encebollado

: Magret de pato

: Romescu

: Brochetas tandoori

: Escalopines al cabrales

: Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

: Pechuga de pavo rellena

: Pimientos rellenos de picadillo

: Popietas de pollo

: Pollo a la cerveza

: Pollo en pepitoria

: Filetes rusos

: Repollo relleno de carne

: Pollo asado al limón

: Pastel de carne

: Alitas de pollo al horno

: Cachopo de ternera

Recetas de pastas y arroces

: Pasta a la carbonara con nata (carbonata)

: Tallarines boloñesa

: Arroz con pollo al curry

: Arroz negro

: Fideuá

: Espaguetis carbonara

: Espaguetis con pollo