El típico desayuno de ColaCao con galletas, siempre ha sido visto por la sociedad como un desayuno saludable.
Pero, ¿te cuento un secreto?
Nada más lejos de la realidad.
Tanto el ColaCao, como las galletas están cargaditas de azúcar refinado, por no hablar de grasas poco saludables y aditivos que ni siquiera conocemos.
Hoy quiero enseñarte a hacer unas galletas mucho más saludables, sin gluten y muy fáciles, para que sustituyas las galletas de caca por unas galletas en condiciones.
Puedes utilizarlas como “tapas” para hacer sándwiches helados, como los que tienes en Helados sin remordimientos, o comerlas tal cual.
¡Están buenísimas!
Elaboración:
- Puedes sustituir los dátiles medjoul por dátiles deglet nour o cualquier otro previamente remojados en agua caliente para que ablanden.
- Cuanto más hornees las galletas, más crujientes quedarán, pero también más duras, que no nos interesa tanto para helados.
- Puedes hacer estas galletas para comerlas sin más, sin necesidad de utilizarlas como sándwich de helado, están buenísimas.
- Si te has animado a preparar esta u otra receta anímate a publicarla en tus redes y etiquetarme. ¡Me haría muchísima ilusión!
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