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Chupa Chups de galleta

Chupa Chups de galleta

09/04/2013 por Ana 21 comentarios

Rótulo 4

Y las recetas de aprovechamiento, ¿qué son?

Deja que te comente un poco las categorías en las que he divido el índice. Las recetas de aprovechamiento son algo tan sencillo como los inventos que resultan de abrir la nevera y/o despensa y mirar que está a punto de caducar y/o ponerse pocho. Para mí son la clave para posicionarte como un buen o mal cocinero. Aprender a cocinar no solo consiste en saber hacer platazos. También consiste en aprovechar las sobras de esos platazos para hacer otros recetones de impresión. O al menos, para hacer un plato rico.

Estreno recetas de aprovechamiento con estos chupa chups de galleta. Me ha dado más guerra darle nombre que hacerlo.

¿Cake pops? No, esos están hechos de bizcocho o magdalenas. Este no es el caso y no me gusta ponerle nombre inglés a las cosas ¡leñe!.

¿Galleletas? ¿Pirulletas? Mmm, suena raro, pero… Chupa Chups… ¡no me gusta darle nombre en inglés!

Pero cuál fue mi sorpresa al descubrir que Chupa Chups es una marca española, catalana en concreto. Así que… Chupa Chups de galleta. Uy, ¿y se pueden decir marcas tan alegremente? ¿Chupachús? A lo que vamos. Estaba dándole vueltas al tema de las recetas de aprovechamiento.

¿Qué podemos aprender hoy?

Hasta que abriendo puertas me encontré con medio paquete de galletas y un bote de leche condensada. ¿Por qué no? Y ya si de paso ponemos en práctica algo que ya hayamos aprendido, como fundir chocolate al baño María ya… ¡la releche! Los cake pops, o como los queráis llamar, son restos de bizcocho mezclados con una grasa que sirva de unión (frosting), pinchados en un palo y recubiertos de chocolate. Normalmente se suele usar de frosting queso crema. Pero no tenía, y sí tenía leche condensada, así que este es el resultado.

¿Te suena rara la palabra frosting? Es normal. Está en el candelero desde hace poco con la nueva moda de la repostería creativa. El frosting es una crema que se usa para la decoración de cupcakes y todas esas monadas. Pero, además, sirve como pegamento para los cake pops.

Y digo yo, está muy bien hacer un frosting para decoración, con su azúcar glas, mantequilla, queso crema… o lo que quieras echar. Pero para usar de pegamento, qué quieres que te diga, si me puedo apañar con un bote de leche condensada… ¡arreando! No te equivoques, adoro cocinar, pero eso no quiere decir que no me gusten las cosas sencillas. Y si el resultado es tan espectacular como este, ¡para qué me voy a complicar!

Ingredientes (para 8 Chupa Chups):

  • 100 gr de galletas.
  • 100 gr de leche condensada.
  • Chocolate para fundir.
  • Virutas de chocolate (opcional).

Además necesitaremos:

  • Palos de brocheta, palos de helado, o similar.

Elaboración:

  • Con un robot de cocina o batidora tritura las galletas. Si no tienes, mete las galletas en una bolsa limpia, y las machácalas ayudándote con el rodillo. No hace falta liarse a rodillazos con las galletas, con pasarlo por encima como si amasaras, sirve.
  • Mezcla las galletas con la leche condensada hasta conseguir una masa compacta. Tapa con papel film y reserva en la nevera durante 20 minutos. Esto lo hacemos para que endurezca la masa.
  • Saca de la nevera y forma bolitas del tamaño deseado, tamaño Chupa Chups.
  • Colócalas sobre papel de horno para que no se peguen y déjalas enfriar otro poco en la nevera, con 10 minutos será suficiente.
  • Mientras esperas, derrite el chocolate al baño María.
  • Una vez pasado el tiempo saca las bolitas, moja un palo en el chocolate e introduce en una bolita. La finalidad es que quede bien adherido el palo.
  • Una vez clavado el palo introduce la bolita en el chocolate y cubre por completo. Sacude un poco para retirar el exceso y decora con virutas de chocolate (opcional).
  • Coloca sobre papel de horno y deja secar.
  • A menos que tengas un recipiente lo suficientemente estrecho y hondo, puede ocurrir que la zona del palo no cubra correctamente. No hay problema, tengo truco. Una vez colocados en el papel de horno ayúdate de un pincel para cubrir esa zona.
  • Deja secar y sirve.






Notas:

  • Lo ideal es dejar secar los Chupa Chups en posición vertical, pero a veces resulta complicado si no disponemos de algún sitio donde pincharlos o colocarlos.
  • El ingrediente que hace que se sujete perfectamente la bolita al palo es el chocolate, por lo que es imprescindible pintar de chocolate la zona de unión de bola-palo y asegurarse de que esté bien seco, ya que es lo que le confiere dureza.
  • Existen un montón de posibilidades. Cambiar galleta por bizcocho, magdalenas… la leche condensada por crema de queso, nutella… ¡hay infinitas opciones!

rosa

¿Sabías que… ? La realeza española probó el chocolate por primera vez cuando Hernán Cortés llevó esta bebida a España en 1529. Fueron los ingleses, tres siglos después. quienes consumieron por primera vez chocolate sólido.

Archivada en: Recetas de Aprovechamiento Etiquetada con: chocolate, dulces

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Comentarios

  1. Evelyn dice

    18/04/2013 al 15:35

    Yo siempre que me sobra bizcocho lo congelo y luego preparo cake pops. Con galleta no los hice nunca. Un besiño.

    Responder
  2. Ana dice

    19/04/2013 al 06:49

    Qué rico Anina! tiene muy buena pinta.. y muy divertido para cocinar con los más peques!!
    por cierto.. las fotos están muy chulas!

    Responder
    • Ana dice

      26/04/2013 al 17:28

      Hala! No te había vista hasta ahora Anina! Cómo me presta verte por aquí jooooo! Ya me han dicho que lo han hecho peques y que genial. Muchísimas gracias por tu visita. Un besazo!

      Responder
  3. Sandra Redondo dice

    25/04/2013 al 13:11

    Hoy hemos hecho tu receta con los niños en Currusquinos, mas que chupa-chups nos han salido piruletas, pero les han encantado!!! (y a nosotras también jiji)

    Responder
    • Ana dice

      26/04/2013 al 17:25

      Si??? Ay, como me gustaría haber visto a esos currusquinos con las manitas en la masa. Qué ilusión me ha hecho Sandra! :DD

      Responder
  4. Claudia dice

    30/04/2013 al 15:33

    Pero menudo descubrimiento para hacer con Aitana!!! Aunque pediremos ayuda a la tita Anina la primera vez…no hay nada como una mano experta. Enhorabuena por esta web de ayuda a tod@s los que somos novat@s. Eres genial!!!

    Responder
    • Ana dice

      02/05/2013 al 17:52

      Muchas gracias pichurrilla!! Qué ilusión verte por aquí, hay días que necesitamos animos más que otros y este es uno de ellos, así que me acaba de venir genial verte ahora 🙂 Tita Anina cuando queráis se planta ahí con el gorro de cocinera, jaja. Un besazo Clau!

      Responder
  5. imma dice

    07/05/2013 al 15:24

    ¿Y cómo consigues que te queden tan redondos dejándolos secar sobre papel de horno? ¡a mi siempre me queda la parte donde se apoyan, plana! ¡Te han quedado perfectos!

    Responder
    • Ana dice

      07/05/2013 al 16:51

      Hola Inma! Sí que queda planito por esa parte. Algunos los he dejado secar un poquito al aire y luego los he apoyado para que no se “suicidasen”. Así con ese poquito que ventilaron apenas se nota el plano. Muchas gracias!! 🙂

      Responder
      • pepe dice

        11/11/2013 al 12:29

        para secarlos puedes usar un trozo de corcho blanco donde pincharlos, asi no tienes que apoyarlos en el papel, lo metes en el frigo y en cinco minutos estan secos…fantastica la receta. los niños lo han pasado pipa…gracias.

        Responder
        • Ana dice

          21/11/2013 al 11:22

          ¡Cuánto me alegro Pepe! Yo aún no he tenido ocasión de hacerlo con peques, ¡debe ser genial! Me apunto la idea del corcho. La verdad es que cuando las hice no podía pincharlas en ningún sitio porque hice unas pelotas de impresión, jajaja. Evidentemente caían por su propio peso. Pero la próxima vez no seré tan glotona, haré un tamaño normal y quedarán perfectas en el corcho 🙂 ¡Un besazo!

          Responder
  6. María de La cajita de música dice

    18/07/2013 al 20:25

    ¡¡¡Qué pintaza!!! Igual un día pruebo con leche condensada yo también 🙂

    Responder
    • Ana dice

      19/07/2013 al 08:56

      Para ahorrar tiempo va genial, y rico, rico!! 🙂 Un besote!!

      Responder
  7. Mari Angeles dice

    24/11/2014 al 00:01

    Buena idea para la comunión…. ya tenemos un rico postre para los niños …..la tendremos el próximo año. Muchas gracias x la receta

    Responder
    • Ana dice

      25/11/2014 al 23:45

      ¡Qué alegría me das Mari Angeles! Gracias a ti por venir a contármelo. Espero que os gusten y que disfrutéis mucho haciéndolos. ¡Un abrazo!

      Responder
  8. ines dice

    13/12/2014 al 19:31

    Con esa cantidad, cuantas salen mas o menos?

    Responder
    • Ana dice

      14/12/2014 al 11:28

      Buenos días Inés. Viene en la receta, en el apartado de ingredientes. Salen 8 ChupaChups.

      Responder
  9. saida dice

    23/04/2015 al 14:44

    Me salio muy bueno.Gracias por hacer esto para q lo hagan otras persona.Gracias Inés.

    Responder
    • Ana dice

      09/05/2015 al 11:44

      Gracias a ti por venir a contármelo Inés. Me alegro mucho de que te gustaran. Un abrazo.

      Responder
  10. enrique dominguez dice

    20/06/2015 al 19:30

    Enhorabuena por las recetas; solamente comentar que los chupa – chups fue en el principio una fábrica de caramelos sita en el pueblo de Villamayor, concejo de Piloña, Asturias. Pero como tantas cosas por eso de la opas a las empresas primero Cataluña y después le pasó lo mismo a los catalanes que la empresa voló para China.
    Espero que no moleste mi comentario, gracias y adelante con recetas como ésta.
    saludos Enrique.

    Responder
    • Ana dice

      22/06/2015 al 11:26

      ¡Cómo me va a molestar! Me encanta que me hagáis esos apuntes, aprendo un montón con ellos. Y encima si me dices que surgió en Asturias, con lo que me tira la tierra ya.. ni te cuento 🙂 Mil gracias Enrique. Un abrazo!

      Responder

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