¿Sabías que se pueden hacer dulces saludables en un santiamén con pocos ingredientes?
Este brownie es buena prueba de ello. Además, los ingredientes que lo forman son tan comunes que seguramente los tengas por casa.
Cuando cambias la alimentación hacia una más saludable, ingredientes que antes no pisaban tu cocina, se convierten en un básico en tu despensa. En mi caso, los dátiles y los copos de avena integral son buen ejemplo de ello.
¿Sabías que los azúcares que nos venden como saludables realmente no lo son?
La fruta es el método más saludable para endulzar porque, mientras los siropes y azúcares de arroz, de coco… etc… no dejan de ser un azúcar simple, la fruta, aunque sea alta en los mismos, al conservar su fibra, hace que se comporten en nuestro cuerpo como azúcares complejos. Es por eso que me gusta tanto para endulzar y, de un tiempo a esta parte los dátiles no faltan en mi despensa.
He querido traerte este brownie porque me parece perfecto para estas fechas. Un bocado dulce, goloso y saludable, que se prepara en un pestañeo y será el colofón perfecto para una cena navideña.
Para decorar: Elaboración: Notas.
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