EL LIBRO DE COCINA MÁS COMPLETO
APRENDE A COCINAR DESDE CERO
Conviértete en todo un chef, aunque hasta ahora no hayas pisado la cocina más que para sentarte a la mesa
¿TE SUENA ESTO?
Estás hasta el gorro de las medidas a ojímetro de tu madre, porque jamás te salen las recetas como a ella.
Has acabado hasta las narices de buscar tutoriales en Youtube, porque acabas viendo recetas en bucle, y al final no haces ninguna.
Has probado a aprender viendo el programa de Karlos Arguiñano, pero al final solo te quedas con los chistes, y terminas con hambre y el plato vacío.
Te acabas de independizar y tus conocimientos culinarios se reducen a cocer pasta y meter pizzas en el horno.
La gente que sabe cocinar dice que copies recetas y que las vayas modificando para que así, un día que se alineen los astros, puedas crear las tuyas propias.
Te has hartado de perder el tiempo en la cocina, para terminar pidiendo comida a domicilio.
¿QUE APRENDERÁS?
BASE SÓLIDA
Sabrás cómo crear platos irresistibles con cualquier tipo de ingrediente
Conocerás al detalle los principales alimentos de la dieta mediterránea, y las distintas técnicas para cocinarlos.
Aprenderás a elaborar tus propias recetas con huevos, pastas, arroces, hortalizas, pescados, mariscos, carnes..
AL DETALLE
Conocerás tan bien los ingredientes, que harás competencia al pescadero
Olvídate de esconderte detrás de la que te da la vez, mientras tratas de adivinar los pescados del día.
Cómo es un tipo de pescado, cómo es un determinado tipo de carne, cómo distinguir una hierba aromática de otra…
Este libro digital está pensado para que no se te escape nada.
DICCIONARIO
Serás capaz de interpretar cualquier receta y seguirle el rollo a todos los chefs
Brunoise, mirepoix, clarificar, flambear, cucharada, cucharadita…
Accede de inmediato a un diccionario completo de términos culinarios con el que te adentrarás por completo en la jerga de los grandes chefs.
LLUVIA DE ESTRELLAS
Aprenderás a elaborar infinidad de salsas con las que convertirás platillos en platazos
Los complementos son los que determinan finalmente el éxito de un plato.
Una buena salsa, un buen aliño, hacen que un plato pase de rico a tremendo.
Aprenderás cuál es el origen de las salsas conocidas y cómo hacer tus propias versiones.
ACELERACIÓN
Ahorrarás 17520 horas que podrás invertir en practicar en la cocina
Esta formación concentra todos los conocimientos importantes que se imparten en una escuela oficial de hostelería a lo largo de dos años, y que no podrás encontrar en ningún otro lugar.
Al menos no con tanto detalle, tan libre de paja y tan directa al grano.
CALIDAD
Más de 700 páginas a todo color
Vas a poder vacilar hasta al pescadero, porque gracias a las fotografías de cada género, podrás identificar cada pescado, hortaliza, corte de la carne, especias, aromáticas…
No habrá ingrediente que se te resista.
¿QUIÉN SOY?
- Soy una reciente mamá dedicada a la cocina desde hace más de 10 años. Disfruto haciendo que las personas integren una alimentación más sana gracias a mis formaciones.
- No tengo ni idea de si soy la mejor o la peor profe de cocina. Solo sé que por mi escuela han pasado más de 10.000 personas y siempre he recibido palabras de agradecimiento.
- Podría hablarte de las alumnas que comenzaron conmigo con una alimentación más que cuestionable y han logrado reeducar su paladar. Pero me gusta más presumir de cómo logré que mi madre dejara el pan y comiera tofu.
- Respeto todo tipo de alimentación, pero creo que una alimentación vegetal es la más saludable y ética.
BONUS EXTRA
Recetario con 100 recetas para que empieces a practicar
Desde los platos y salsas más tradicionales, hasta platos más novedosos para impresionar
Diccionario completo de términos culinarios para que hables como todo un chef
De la A a la Z. Todos los términos necesarios para hablar con propiedad y entender cualquier receta.
¿QUÉ PASARÁ?
- Accederás a la formación más completa, didáctica y al grano que existe para aprender a cocinar.
- Podrás crear tus propias recetas y adaptar recetas existentes a tus propios gustos sin fracasar en el intento.
- Obtendrás el conocimiento que se imparte en una escuela de cocina sin tener que asistir a clases.
- Dejarás de perder el tiempo buscando recetas de otros y tendrás el conocimiento para crear las tuyas.
- Tendrás claro cómo abordar cualquier alimento en la cocina.
PREGUNTAS FRECUENTES
No importa si nunca has cocinado. APRENDE A COCINAR DESDE CERO comienza desde la base, para crear unos cimientos sólidos .
Que ampliarás a lo grande tus conocimientos. Esta formación reúne los conocimientos que se dan en una formación profesional de cocina a los largo de dos años.
Sí realmente quieres aprender a cocinar SÍ. No te voy a engañar, la cocina requiere de práctica y constancia. No se logra en un día. Pero aquí tienes todos los conocimientos necesarios para formarte como un profesional.
Es un libro en papel, de los de toda la vida. Dependerá de los plazos de la empresa de transporte. A la hora de hacer el pedido te lo detallarán.
TESTIMONIOS DE ALUMNOS
