Si hacer una mousse de chocolate ya provoca pavor entre los mortales, ¡una tarta de mousse de choco ni te cuento! Hoy vengo a desmentir ese mito. Hacer una tarta de mousse de chocolate es lo más fácil del mundo mundial. Al menos, la que te traigo hoy. Porque si hay algo claro en esta vida es que todo se puede complicar cuanto queramos. Hoy no. Hoy vamos a lo fácil. A una tarta que está brutal, que no necesita horno y que, si tienes unas varillas eléctricas, la harás en un santiamén. ¿No … [Leer más...]
Bizcocho para base de tartas en microondas
Me encanta hacer tartas, con su base su relleno y cobertura. Pero son tantos pasos que la gran mayoría de las veces me da una pereza tremenda. Haz la base, haz el relleno, haz la cobertura... Y para cuando la has acabado ya no te apetece ni comerla. ¿Cuántas veces has tirado de la base de "galleta y mantequilla" por no liarte a hacer un bizcocho para hacerla en condiciones? Yo infinidad de veces. De hecho, creo que todas. Utilizo esa base para toda tarta que no necesite horno. Y, ¡ojo!, me … [Leer más...]
Ñoquis integrales
Con toda información nutricional que tenemos hoy en día parece que a todos nos pica el gusanillo de comer un poco más saludable. Que si comer de todo, prescindir de carnes y pescados, prescindir de todo alimento con origen animal, nada de hidratos, nada de grasas... Una locura. Cada uno a lo suyo y todo a lo de todos criticando este tipo de alimentación o la otra. En lo que parece que sí estamos todos de acuerdo es en los beneficios que aportan los alimentos integrales sobre los refinados. Así … [Leer más...]
Puerros con jamón y queso
Soy fan absoluta de las cenas fáciles. Y del jamón y el queso, pero trato de evitarlo en mi alimentación. No obstante me sentiría como un traidora si no compartiera esta idea contigo. Y digo idea y no receta porque es 100% aprovechable y adaptable a lo que tú quieras. Hoy te traigo puerros, pero imagina todas las opciones que tiene. Espárragos, calabacín, berenjena, hortalizas varias... etc. Gratín de verduras, jamón queso. Fácil, ¿verdad? Un poco de salsa para darle melosidad y listo. No es la … [Leer más...]
Tarta de queso
¿Quién no conoce la tarta de queso de la Thermomix? Es curioso. Aunque lo más lógico sería llamarla tarta de queso de cuajada, creo que el 80% de la gente, por no aventurarme a ampliar ese porcentaje, la conoce como "la de la Thermomix". ¿Me equivoco? Tarta de queso de la Thermomix, de cuajada o sin horno. Seguro que por alguno de estos nombres la conoces. El caso es que es una tarta hiper fácil y resultona. Es decir, puedes apañarla en 10 minutos y quedarás como un rey por haberte encargado … [Leer más...]
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